最近,倫敦開了一家名為 Food Ink 的 3D 打印概念餐廳。

這家餐廳由荷蘭 3D 打印機制造商 byFlow 打造。去年, byFlow 曾推出一款名叫 Focus 的 3D 打印機,這款打印機體積能打印包括巧克力在內(nèi)的多種食材。

而 Food Ink 要提供的不僅有 3D 打印的食物,在這家餐廳,從臺燈到椅子,再到餐具都由 3D 打印技術(shù)制作。為了配合高科技的感覺,餐廳的設計也用了未來主義風格。

“ Food Ink 的目的是用全球共通的語言——食物去促進 3D 和其他新技術(shù)的存在感,讓人類體會到它們的樂趣,明白這些新技術(shù)是如何迅速地改變著人類的進食、創(chuàng)造、分享以及生存?!?nbsp;Food Ink 的官網(wǎng)上解釋了這個項目的創(chuàng)辦目的。

1471406347122550.png

1471406952414826.png

1471406974577916.png


1471406434279706.png

所謂“ 3D 打印的食物”就是以糊狀食材為主,包括鷹嘴豆泥、巧克力慕斯、豌豆泥、山羊奶酪和披薩面團等,將這些原材料放入 3D 打印機后便可以根據(jù)程序設定,機器就能在盤子上“吐”出不同的美食造型和圖案。

“肉不太方便‘打印’,食品衛(wèi)生是一個問題,另外還要考慮到食物的口感?!?nbsp;Food Ink 的公關(guān)總監(jiān) Sasha Mather 說

如果你去預訂,你會被問到一些有趣的問題:“現(xiàn)在你知道了 3D 打印,但你知道很快你就可以下載美味甜品,通過郵件就能吃到披薩了嗎?”
如果去消費,F(xiàn)ood Ink. 會提供 9 道菜,同樣菜單也是 3D 打印的。如果你找不到椅子坐下來,可以當場打印一把。這些椅子由視覺藝術(shù)家 Arthur Mamou-Mani 設計,倫敦的 FabPub 公司負責剪切和組裝。

1471406484708948.png

為了這個餐廳,F(xiàn)ood Ink 組建了一個國際團隊,包括建筑師、藝術(shù)家、主廚、設計師、工程師、未來主義者等?!岸际菫榱诉@個創(chuàng)造性的想法可以變?yōu)楝F(xiàn)實?!?nbsp;Food Ink 的官網(wǎng)上寫道。

不過,F(xiàn)ood Ink 采用的是快閃店形式,倫敦店是繼荷蘭站的第二站,從 7 月 25 日—27 日熱鬧了三天。接下來,F(xiàn)ood Ink 還會去到紐約、迪拜、羅馬、首爾、巴黎、新加坡、拉斯維加斯、多倫多等地,但不會來中國。

1471406540636913.png

1471406567696426.png

1471406580794797.png

唯一的問題是,作為概念店,F(xiàn)ood Ink 的消費并不便宜,每人需付 250 英鎊。于是,有人質(zhì)疑“為什么要花‘巨資’去一個連餐具都是塑料做的餐廳吃飯”?

“我們的愿景其實超越了科技本身。沒有了藝術(shù)、音樂、詩歌、哲學、文化傳統(tǒng),科技毫無意義。而我們是想要通過科技去傳遞這些體驗,或者說在今天品嘗明天?!?/span>Food Ink 的官網(wǎng)上寫道。


智能界(jwnfls.cn)中國智能科技聚合推薦平臺,秉承“引領(lǐng)未來智能生活”的理念,專注報道智能家居、可穿戴設備、智能醫(yī)療、機器人、3D打印、智能汽車等諸多科技前沿領(lǐng)域。聚合品牌宣傳、代理招商、產(chǎn)品評測、原創(chuàng)視頻、FM電臺與試用眾測,深入智能硬件行業(yè),全平臺多維度為用戶及廠商提供服務,致力成為中國最具影響力的智能硬件聚合推薦平臺。

人已收藏

相關(guān)文章

評論列表(已有條評論)

最新評論