在城市生活中，有這么一群人追求快節(jié)奏，工作壓力大，窩居于城市邊緣，他們大多租房或獨居，三點一線，喜歡吃快餐，或者頓頓叫外賣！

他們真的不會做飯嗎？其實并不是，只是沒有條件，眾所周知，租房或獨居沒有獨立的廚房，一般整體空間狹窄，放不下需要做飯的瓶瓶罐罐，鍋鍋碗碗……還有他們也沒有那么多精力與時間做一餐程序復(fù)雜的豐富晚餐。

最重要也是最無奈的，租房生活中最穩(wěn)定的就是不穩(wěn)定，如果搬家時想起那零零碎碎，雜亂無章都煩心，恨不得把那么又大又重的物件全丟掉，所以鍋具大件也不敢買。

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展與科學(xué)進步，家電也更加智能與小巧化，各大廠商也開始注意到這一人群需求，于是推出了多功能便攜鍋，可以輕松收納，充分解決了這一類人群的痛點。

首先如果你擁有一個多功能的單人鍋，你可以自己做你想吃的任何東西，不需要點外賣，或者為了省錢忍住不吃。這個大大的提高了生活質(zhì)量還可以省下一大筆飲食上的開銷。

其次，如果擁有一個多功能鍋，就不需要特意去租一個有小廚房的房子，不用買多余的鍋碗瓢盆，不用理會天然氣煤氣費，光是房租就可以省很大一部分了！

最后，如果你擁有一個可以折疊的多功能鍋，就算是搬家也可以輕松收納拎走，不占空間，不煩心。

關(guān)注不同人的需求，為此本次測試挑選的6款折疊多功能電鍋都是目前較為火熱的款式，從左到右分別是：

雖然現(xiàn)在鍋具類型產(chǎn)品在普通家庭占比還是以傳統(tǒng)加熱鍋為主，但更智能更便攜性的電鍋正在逐漸占領(lǐng)市場成為趨勢，包括重量輕、體積小、操作方便；所以無論是租房人士、白領(lǐng)一族、戶外人士亦可首選，改善目標(biāo)外賣生活，追求更精致的健康生活！

雖說以上6款都有折疊與多功能的定位，但在側(cè)重點上還是有比較大的區(qū)別，下面我們將全面進行一個測評與推薦。

測試方向：

下面的測評主要通過“測評方向表”的幾大要點，一個個通過細節(jié)分析實測，確實保證深入淺出的方式讓每一個有意愿的人得出自己的答案，當(dāng)然了我也會結(jié)合實測體驗、感受，最終選出1-2款綜合性能最佳的折疊多功能鍋，做為一個推薦方向。

一、【基礎(chǔ)參數(shù)】

1. 外觀顏值

影響一口鍋的評價有很多，顏值就是一個，但看過我測評的人都知道我從不在顏值上帶節(jié)奏，因為顏值非常主觀，每個人喜歡的點都不一樣。但是幾乎每個人都會在意到手的產(chǎn)品與商家宣傳是否物對版，就是所謂的買家秀與賣家秀的問題，所以我覺得有必要放上面對比一下，說說到手的感覺。

▲美的

美的到手后，就組裝了起來，無論是鍋本體，還是部件，都非常大，特別是第一次組裝還是挺麻煩。

但是，一組裝起來確實美觀，與買家秀無什么差別，設(shè)計感強，潔白而簡約，材質(zhì)安全講究，摸起來手感都很舒服。

▲摩飛

摩飛拿到手里后，發(fā)現(xiàn)實物比官方圖要好看，摩飛的產(chǎn)品風(fēng)格與質(zhì)感都非常強，磨砂處理手感也佳。

▲羅婭

羅婭給我的感覺，真的是小巧，折疊設(shè)計感強，最讓我印象深刻的是，它的配件真的好多，非常適合旅行使用。實物比圖片要好看無色差，綠色看起來很舒服。

▲生活元素

生活元素有點驚艷到我，造型很好看，但實物上硅膠材質(zhì)有些掉價，贈品還挺實用。

▲小熊

小熊到手真的挺覺得很可愛，與官方宣傳圖無差，質(zhì)感與手感都不錯，除了送一個便攜袋沒有贈品了。

▲蘇泊爾

到手就滿滿的廉價感，暗淡的硅膠材質(zhì)，造型不佳。與原圖相比，產(chǎn)品有顏色上的從白偏灰。

2. 材質(zhì)

對于入嘴的產(chǎn)品，材質(zhì)一般都會更容易受到關(guān)注。

鍋身：

美的（304不銹鋼、PC）

摩飛（特氟龍涂層）

羅婭（304不銹鋼、特氟龍涂層）

生活元素（硅膠）

小熊（特氟龍涂層）

蘇泊爾（硅膠）

從鍋身的材質(zhì)來說，都是健康材質(zhì)居多，個人認(rèn)為304鋼質(zhì)更放心，涂層或者塑料在長期使用過程中，會因使用原因析出不利元素。

鍋蓋：

美的（PC塑料）

摩飛（304不銹鋼）

羅婭（304不銹鋼）

生活元素（304不銹鋼）

小熊（PC塑料）

蘇泊爾（PC塑料）

相對來說，我更注重于細節(jié)，如同樣接觸食材的鍋蓋的材質(zhì)。摩飛、羅婭、生活元素在這方面做得非常不錯！

眾所周知，塑料在烹煮受熱過程分子不穩(wěn)定，特別在多次反復(fù)加熱，多少會析出有害物質(zhì)，也就是我們有時會聞到異味的原因。

3.功率和容量

對于一般人群來說，功率越大越好，它特別工作效率特別快，但是對于限電人群來說，500W以下就夠用，功率應(yīng)該考慮其定位，所以下面會與燒水測評來驗證！

小熊與羅婭：最大功率都為300W，最大容量分為1L和1.2L。

蘇泊爾與生活元素：最大功率為800W，分別1L和2L最大容量。

摩飛與美的：最大功率為1500W，分別為3L和10L最大容量。

確確來說，后面二款與前面四款的定位不同，這是大家庭用鍋，不是單人鍋。

做為一款單人鍋，1L夠不夠吃呢？對于一個男生來說，可能是不夠，而1.2L的羅婭就很討巧，1.2L的煮鍋+一個煎鍋，煎點肉或炒個小菜，可謂是足量了，一個人也不會太多，也不少，絕對不會浪費。

4. 異味

對于鍋來說，有些比較懂的人會養(yǎng)鍋，畢竟是煮吃的，一般到手會煮幾次水，看看是否有異味，從而判斷對于健康有沒有影響。

正好，我也有這種習(xí)慣，就一并讓大家測試一般。

有異味組：蘇泊爾、生活元素（硅膠材質(zhì)）

輕微異味組：美的（PC材質(zhì)）

幾乎無味組：摩飛、羅婭、小熊

二、【便攜性】

便攜性或者便利性，這是這次測評的重點之一，一開始定下的測評主題就是單人使用的鍋，小巧便攜、操作方便是必須的要求。

1. 折疊方式

雖說都是折疊鍋，但折疊方式各有各的創(chuàng)意，當(dāng)然了，有些折疊也只是混個名頭。

生活元素、蘇泊爾是利用了硅膠的特性，壓縮或伸展來達到折疊的效果，這種折疊好處是充分利用了空間，還有材質(zhì)的輕便，達到便攜出行的最好效果。

羅婭、小熊其實是利用了鍋體的有效面積將底座進行套合，達到最佳的折疊空間，亮點在雙耳可以向上卡扣，固定了鍋蓋。

羅婭的折疊創(chuàng)意就非常搶眼，可以展開/收縮的雙長手柄，烹飪時展開操作非常便利，收納時折疊起來，基本做到了所有能折疊的部分都有折疊設(shè)計，優(yōu)秀。

前四者基本做到了充分有效折疊了空間，而下面二者或者可以說并沒有折疊效果。

美的，只是把主機由90度立起到放平，大配件仍然得找地方存放，基本上來說，并沒有做到減少體積的效果。

摩飛就更沒有折疊作用了，它就是普通的電鍋。

折疊的優(yōu)勢：蘇泊爾＞羅婭＞生活元素＞小熊＞摩飛＞美的

2. 體積重量

對于多人家庭來說，鍋要盡量大，才能夠多人吃，但對于租房獨居的人來說，最好是越簡單越好，功能越多越好。

從上圖所知，在重量方面，這個與材質(zhì)與定位有非常大的關(guān)系，以硅膠材質(zhì)為主的蘇泊爾最輕634g，小熊958g，而多了一個煎盤的羅婭高達1057g，同樣也有硅膠材質(zhì)的生活元素達到1613g，摩飛為2508g，美的就更不好說了，全部拋開所有配件，它也已經(jīng)3877g，這對于便攜性來說，這體積這重量，基本也沒有攜帶的必要了。

所以我們現(xiàn)在就可以把摩飛和美的定位為居家使用，它的大體積與對應(yīng)的大容量，適合多人家庭，如果一個人使用，會是累贅與浪費。

重量的優(yōu)勢：蘇泊爾＞小熊＞羅婭＞生活元素＞摩飛＞美的

3. 操作便利性

操作的便利性來說，基本是和配件與設(shè)計有關(guān)，例如像美的配件又大又重，搬動都比較困難，就別說操作便利了。

而說到設(shè)計的話，開關(guān)設(shè)計對操作而言，摩飛與羅婭為跑道式，在操作時滑動非常方便，蘇泊爾與美的為扭動式，操作也較為方便，生活元素與小熊為按鍵式，生活元素還為，反應(yīng)比較靈敏。

小熊實體按鍵又小，在烹煮食物時，還得花時間找小心翼翼去按，成本較高。

在這里還有批評一下生活元素，它沒有設(shè)計提耳，如果想搬動，操作就難了，特別是煮東西時內(nèi)外殼都非常燙的情況下，危險。

4. 電源線

應(yīng)該每個人都有這種經(jīng)歷，插頭安裝的位置是固定的，而有些電器的電源線又太短，在沒有插排的情況下，經(jīng)常會遇到尷尬的局面。

所以我覺得電源線“一寸長一寸強”，經(jīng)過測量，6款中的電源線只分為二種情況，80cm與100cm，基本摩飛與羅婭為100cm。

關(guān)于電源線設(shè)計又分為二種，一種是分離式，收納時可以拆卸下來，容易又貼心。

還有一種是一體式，只有美的是一體式，它在背后設(shè)計了隱藏收納，收藏好美觀還不容易丟，但是也會造成操作上很大的麻煩，例如繞線是個很麻煩的事情，繞不好就會凸出來一塊，還有在操作時如果要移動還會拖線，造成不必要的麻煩！

三、【功能展示】

▲燒水實測

雖然是一個鍋，但是燒水也是一個非常重要的測試項目。

測評條件：同一溫室下，燒水量同為2純凈水（共600ml）

▲燒水時間是指從開機燒水到停止加熱的時間

美的＞摩飛＞生活元素＞蘇泊爾＞羅婭＞小熊

美的與摩飛因為是1500W功率，燒水的速度遙遙領(lǐng)先，比最后一名小熊快了一倍時間！

所謂有得有失，燒水快與功率為正比，同樣以體積成正比，必是有所偏重，綜合來說，選購時可以根據(jù)自身要求關(guān)注功率！

▲實測噪音值

一口鍋到底會不會有人在意噪音呢？可能很少會有意，但是既然是測評，還是順便測出來，不然可能會有人以此來杠，無論如何噪音一定是越小越好，特別是小孩睡覺或者辦公室煮飯，如果噪音過大多少會有點不好意思。

實測的排名：小熊55.7dB，羅婭60.2dB，生活元素68.7dB，摩飛61.6dB，蘇泊爾74.4dB

小熊＞羅婭＞摩飛＞生活元素＞蘇泊爾

噪音多少也和功率有關(guān)聯(lián)，蘇泊爾功率并不是最高的，噪音值卻爆表，有點不應(yīng)該。

四、【多功能菜品展示】

我們買一個鍋，絕對不是因為好看買回來擺設(shè)，而是買回來為我們提供可口的飯菜。但對于單身人士來說，沒有辦法買一個一個專門的鍋，更多是需要多功能，最好是一鍋頂十鍋，實用，也不占地方。

這6款鍋雖然都主打多功能，但每一個又有自身的側(cè)重，所以它們有哪些功能，有哪些功能被限制了呢？我們將通過菜品實測展示功能，挑最常用最實用的功能驗證一下。

我有你沒有的功能：

（1）蒸

一說到蒸，就不得不提美的了，它絕對是畢攻于一“蒸”，而且把蒸的功能發(fā)揮到淋漓盡致。

無論是蒸香菇雞肉，還是蒸包子，或者蝦海鮮類，就算是蒸整只雞也沒壓力；無論是蒸一格，還是蒸多格，都能把它的大容量發(fā)揮到最大。

利用大功率把水加熱到蒸汽，靠水蒸汽把食材蒸熟，原汁原味，最大限度保留了營養(yǎng)。

喜歡蒸菜的人，特別是廣東這邊品味清淡，可以考慮這一款折疊蒸鍋。

就此，我就可以單方面宣發(fā)美的贏了，就在蒸這一功能上。當(dāng)然了，只是術(shù)業(yè)有專攻，下面實測其他功能就沒美的什么事了，還有一個方面，美的此鍋如果多格一起蒸，還有一個串味的味道。

有條件在“蒸”功能上有所表現(xiàn)的鍋，羅婭、蘇泊爾和生活元素，下面我們就以“蒸包子”測一測。

從結(jié)果來看，羅婭和美的的蒸包子不相上下，都是靠蒸汽蒸熟，不會濺水，所以表皮完好，相比來說也是干的。

蘇泊爾和生活元素由于蒸格簡陋，需要內(nèi)置于鍋內(nèi)，離水面僅一點距離，在水沸騰時會泡于水中，蒸包也就變成了半蒸半水煮了，出品非常不好看，濕淋淋。

美的＞羅婭＞蘇泊爾＞生活元素

（2）煎

相對其他款來說，生活元素側(cè)重于煎，而羅婭也有專門配置的煎鍋，摩飛與小熊也同樣有不粘涂層，所以煎東西也沒有什么問題。

這里不能不提一下小熊，確實是過于小了，扒個雞扒都有點力不從心了，而摩飛功率大油濺比較厲害，多少有一些太大了，一個人會覺得很浪費。

羅婭煎盤除了不粘涂層，還設(shè)計了條紋，在煎東西時更加避免了粘糊，還有飛濺的情況。

（3）炒

其實煎和炒是離不開的，同樣具有煎的功能就也可以炒，不具備煎炒功能的美的與蘇泊爾一如既往在一邊觀望。

（4）煮

細心觀察的話，蘇泊爾的存在感極低，因為它和美的一樣都是功能少，蘇泊爾更像一個開口大了的燒水壺，所以簡單的煮，它終于有機會參與了。

為什么選擇泡面呢？

單身或獨住人士使用，面食可能是頻率最多的選擇了。但即便如此，泡面在不同的鍋和不同的人手里，也有不同級別的待遇。

同樣是泡一個面，級別還是有差別，羅婭是雙鍋配置，一鍋海鮮面端上來，轉(zhuǎn)手還可以來一盤煎雞翅，這在外差旅，絕對是可以大飽口福，即使是在條件比較有限的情況下！

五、【安全防護】

作為一個電器，安全重要嗎？這是毋庸置疑，無論是用電安全，還是濺傷燙傷，小心謹(jǐn)慎亦可避免。

我們這里就只討論設(shè)計問題，有沒有充分考慮到人性化安全細節(jié)的問題，如果是因為產(chǎn)品設(shè)計造成的安全隱患，那就是產(chǎn)品的問題了！

整體來看，6款都有安全防護，過熱斷電或干燒斷電，大體的用電安全沒有問題。

（1）鍋身防燙

對于鍋身的隔燙來說，都沒有做隔熱防燙，經(jīng)過測溫幾乎是里面多少度外面多少度，還好都各自設(shè)計了防燙手柄。

這里就不得不吐槽一下生活元素了，沒有手柄設(shè)計，讓人真無從下手，稍有不注意都會被燙傷！

（2）發(fā)熱底座防燙

對于鍋身來說，最高溫度也就100左右，但對于發(fā)熱底盤來說，直接接觸面可以達幾百度，這方面的防燙就得格外小心了。

在此我們主要關(guān)注于底座外殼的溫度，這里就涉及到了隔熱層的設(shè)計了。

摩飛53.1℃，小熊35.2℃，羅婭39.3℃，蘇泊爾33.7℃，生活元素25.2℃。

生活元素＞蘇泊爾＞小熊＞羅婭＞摩飛

還有產(chǎn)品本身的設(shè)計，例如就與羅婭與小熊來說，它們都是分體式設(shè)計。而小熊的鍋身與底座接觸面小，而且還是平底，特別容易傾倒，造成人員燙傷。

而羅婭的接觸面為凹面設(shè)計，鍋身可以完成卡住底座，大力搖晃也不會傾倒，非常讓人放心。

六、【清潔度】

無論是誰做完吃的，最煩心的就是清洗碗盤了。所以不管是誰，清潔時能有一個舒心的過程很重要。

從結(jié)構(gòu)來說，分離設(shè)計清洗會更輕松，如羅婭、小熊，發(fā)熱底盤的潔凈不用打理，只要把鍋體沖洗擦拭就很干凈了；一體設(shè)計如摩飛、生活元素、蘇泊爾在清洗過程就顯得麻煩多了，提示自重的整體鍋，還得小心翼翼電源口的防水問題。

還有一款就是美的了，配件又大又重不說，擦拭都很費時間，而且底座不小心折疊后，還會有殘余液水流出，笨重也不好清理。

七、【總結(jié)】

寫了那么多，終于到了總結(jié)了，我建議是大家只選最對的，不選最貴的，結(jié)合自身需求，綜合考慮測試數(shù)據(jù)與性能。希望大家能根據(jù)自身的實際情況，選到心儀又省心的鍋！

下面說說我測評的建議：

單人鍋第一推薦款：羅婭雙鍋配置，一鍋煮一鍋煎炒，連碗都不用洗，非常適合單身人士。如果偏愛煎烤，可以考慮生活元素。

家庭式選擇款：以下二款非常適合于大家庭使用，而且美的清蒸的方式非常健康，喜歡的家庭可選。

按需慎選款：

小熊中規(guī)中矩沒什么亮點，功率小，容量過小，導(dǎo)致各個功能受限，有一定的安全隱患，只適合煮個面，外形比較小巧可愛，建議按需求慎重選擇！

建議不選款：

建議慎選蘇泊爾，看起來就非常廉價，而且硅膠材質(zhì)有氣味，說到底只是一個開口大了一點的熱水壺，功能非常少，亮點不足，也就能湊活煮個面，其他不佳！

聲明：這次長篇測評只針對產(chǎn)品體驗感覺，客觀分析優(yōu)缺點，不會有絕對完美的產(chǎn)品，希望各位廠商有則改之，無則加勉，后續(xù)大力優(yōu)化，這才是我們普通用戶想看到的結(jié)果！