美食,對吃貨來說很難抗拒,美食不可辜負,是最大的歡樂。但是現(xiàn)有廚房里的機器功能少,過多的機器堆積在廚房里也沒地方,之前用電烤箱對于加熱時間控制不好,經(jīng)常會烤焦食物,用空氣炸鍋有時口感干柴,有木有完美解決方案呢?直到我遇見了全能“方糖”,料理心動N次方,擁有一款好的空氣炸烤箱會提升烘焙之路的成就感,廚房小白也可以很快上手哦。這款七彩叮當空氣炸烤箱,具備“空氣炸”功能的烤箱。一機多用,全能型選手,眾多美味在招手,再也不用為吃啥而煩惱了,低卡飲食更健康,心情快樂滿分,一款就可以滿足日常美食。
【外觀】
經(jīng)典奶白色外觀簡潔大方,時尚大氣,15L的容量可以滿足2-4口之家,既能享受美食又不會浪費。
箱門開關靈活、嚴實無縫隙,內置照明爐燈,可視化設計,透過超大的加厚鋼化玻璃門,可以隨時清楚看到食物烹烤過程的變化,更好的掌握制作時間。下拉式接渣盤設計,清理方便!
旋鈕式操作面板,刻度盤字跡清晰,簡單好上手。
從左到右分別是功能選擇,有烘焙、空氣炸、干果、披薩、燒烤五種功能模式。
溫度設定,80℃-230℃可選,廣域控溫,溫度每小格精確到10℃。
時間設定,0-60分鐘可選,精確到了1分鐘/格,精確度還不錯,如果干果模式,可選長通模式。
側面是進風口
機身背面是出風口,能夠快速散去機內余溫,避免味道的串流。
頂部四根不銹鋼發(fā)熱管+高轉速電機風扇,形成立體風幕,底部還有2根不銹鋼發(fā)熱管,提溫迅速,溫度集中,同時,靠食物自身的油脂達到油炸的效果。比起傳統(tǒng)的浸入熱油中油炸,“空氣炸”可減少大量油脂和卡路里,但又能保持酥脆的口感。
配件有炸籃、搪瓷烤盤、接渣盤,還有一份說明書
【體驗】
*薯條
材料:中型土豆1個 ,食用油和番茄沙司適量
快餐店的薯條都是高溫油炸的,對于減脂期人士很不友好,用了七彩叮當空氣炸烤箱,核心部件為上下發(fā)熱管+風機,開機后,上下發(fā)熱管不斷升溫并發(fā)出大量熱量,真的只需一點點油刷在上面就好。
做法:
1. 土豆去皮切成細長條,沖洗兩遍去淀粉后,在清水中浸泡30分鐘。
2. 把土豆表面的水分用廚房用紙盡量瀝干。
3. 用食用油把土豆條拌一拌。
4. 選擇空氣炸模式,溫度設定230℃,選擇好溫度檔位后,再選加熱時間,時間設置30分鐘就開機了。
5. 到時間叮的一聲就好了,香氣四溢的炸薯條就出來了,蘸上自己喜歡的番茄醬開吃啦。
*小酥肉
平時很喜歡吃小酥肉,但是以往炸酥肉的過程都有濃濃的油煙味,還要浪費一大鍋油,有了七彩叮當空氣炸烤箱的空氣炸功能,既能解決油煙的困擾,又能節(jié)約食用油,省時省力,想吃隨時就能炸一盤。
材料: 五花肉、雞蛋、淀粉、調料
做法:
1.五花肉清洗干凈,切成粗條,加一個雞蛋,兩勺淀粉,給肉條掛糊抓勻,
2.加入適量的鹽,雞精,花椒粉,食用油,腌制十五分鐘,
3.選擇空氣炸功能,溫度設定230℃,大約10分鐘就可以,中途可以取出用筷子將肉翻個面,這樣可以把豬肉兩面都炸得金黃。
4.炸好的小酥肉超級酥香,外酥里嫩又不回軟,也可以撒上一些孜然粉或者沾上自己喜歡的醬料。
*烤蝦
七彩叮當空氣炸烤箱,在頂部的熱風風機關閉狀態(tài)下,上面和下面的加熱管就開始發(fā)熱,變身成烤箱。大蝦平常經(jīng)常蒸煮煎炸的吃,今天就來試試烤箱烤蝦。
材料:大蝦 300克、蒜蓉、花椒、胡椒粉、鹽、料酒、姜、燒烤醬等適量
做法:
蝦去蝦線洗凈,涂上調味料,
選擇燒烤功能,預熱5分鐘,溫度設定200℃,大約10分鐘就可以
紙杯蛋糕
不管是蛋撻、面包、蛋糕等都能夠制作。市面上賣的蛋糕中,有加入很多的添加劑,不如自己在家中做,吃多少就做多少,也不會造成浪費。
材料:雞蛋3個、白糖100克、蛋糕粉120克、食用油50克、 牛奶50毫升,紙杯10個
將所有材料準備并稱量好,
1、白糖加入到蛋白里打發(fā)成奶油狀,然后加入蛋黃、油和牛奶,攪拌均勻后,再加入稱量好的蛋糕粉。
2、將面糊倒入到紙杯中,不能加滿倒入6-7分滿即可,靜置一會兒,稍微震蕩下烤盤,把紙杯里蛋糕液的氣泡給振出來,這樣形狀會更好。
3、選擇烘焙模式,溫度設定160℃,預熱大約10分鐘。選擇好溫度檔位后,再選加熱時間,時間設置25分鐘就可以了。等待烤制時間一到,不要急著打開,再等兩分鐘左右,因為蛋糕還在原來的溫度里,要是突然降低溫度,鼓起來的部分蛋糕會坍塌。
*烤牛排
我喜歡吃牛排,雖然西餐廳的牛排特別好吃,但是每次去吃也要百來塊錢的,甚至有很多時候還要排隊等,有了七彩叮當空氣炸烤箱,自己在家隨時吃。常選用的熱度是200,一般只用10分鐘,也可以根據(jù)自己喜歡的熟度來調整時間。
材料:鮮牛排、黑胡椒汁、食用油、蔬菜若干
1.用吸水紙把牛排表面的血水吸干。將牛排調料均勻的撒在牛排兩面腌制.
2.在烤箱盆上鋪上錫紙,在錫紙上抹上一層色拉油。將牛排放在錫紙上,再在牛排向上的一面抹上一層油。使用錫箔紙包裹好再烤,烤完一扔,這樣烤箱清洗問題就輕松解決了。
3.選擇燒烤模式,調200℃預熱3分鐘后,再將牛排放入烤箱烤10分鐘,最后把黑胡椒汁澆在牛排上即可。
烤牛排吃起來口感有彈性,香氣濃郁,入口鮮嫩多汁。哇,配上喜歡的蔬菜一頓可口的健身餐就很完美啦!
*烤雞
除了烤肉,制作烤雞烤鴨烤海鮮等食物也都非常方便,自己做的烤雞可比外面買的少油還衛(wèi)生,烤出的雞焦糖色的,外層是酥酥脆脆的,里面的肉是多汁的,鮮嫩多汁,吃到舔手指,
材料:土雞,食鹽,料酒,十三香,蠔油,生抽,蒜姜末等調料
做法:
1.把雞清洗干凈,剪雞爪和雞頭,將所有的調制好的醬料,均勻的涂抹在土雞的身上,腌制3小時以上!
2.選擇燒烤模式,烤箱230°C提前預熱5分鐘,用錫紙將雞包裹住烤45分鐘,中途20分鐘左右拿出雞,再刷一次醬料,放入烤箱25分鐘后取出,滿屋飄香!
3.撕開最難熟的雞腿肉看看,雞肉是熟的又很嫩,巨好吃。除了能享受到美食,少吃油脂,還沒有油煙四濺,整個廚房干凈清爽。
*披薩
披薩作為風靡全世界的美食,對我也有著無法阻擋的魅力,花樣繁多,口感各異。可以做正餐,也可以做下午茶,用美味征服味蕾,百吃不膩??!
材料:面餅、披薩醬、披薩配料
1.混合所有的面餅用料,揉至面團表面光滑,發(fā)酵至二倍大。用叉子給面餅扎眼,防止烤的時候鼓起來。
2.面餅上涂一層披薩醬,撒上第一層薄薄的芝士碎,再來一層肉片或蝦仁,配上喜歡的蔬菜,撒上一層芝士碎。
3.再擺上青紅椒絲,
4.選擇披薩模式,溫度設定230℃,選擇好溫度檔位后,再選加熱時間,時間設置15分鐘。
新鮮出爐啦,嗯,奶香濃郁的口感,風味層層遞進,好看又好吃,無論個人獨享還是好友分享,甚至是朋友聚會都可以。
從清洗方面來看,使用后也很容易清潔。除了搪瓷烤盤、炸籃清洗以外,記得將接渣盤取出進行清潔,烤制時很可能會滴油或是掉渣。搪瓷烤盤清洗起來比其他材質的烤盤容易多了,而且材質還安全靠譜。
*蘋果干
水果干是今年比較流行的一個零食也是我追劇必備的小零食,來份自制蘋果干,好吃又放心,簡單易上手。
材料:蘋果
做法:
1.蘋果洗凈切薄片,選擇干果模式, 90℃,選擇長通模式,7小時。
2.待晾涼后即可享用美味啦,脆脆甜甜,一口一片停不下來。哈哈,又省了一臺果干機錢。
*烤紅薯
冬天啦,有時就想吃小時候暖呼呼的蜜汁流油的,
材料:長條狀的紅薯
做法:
1.紅薯洗凈擦干,不用去皮
2.瀝干紅薯表面的水分并在烤盤上鋪錫紙,把擦干水分的紅薯放到錫紙上,攤開不要重疊。
3.選擇燒烤模式,調230℃預熱3分鐘后,再將紅薯放入烤箱烤20分鐘,取出翻面再烤15-20分鐘,偏圓的紅薯多烤10分鐘,實際要看紅薯大小靈活掌握時間。
紅薯烤好之后,香甜可口,濃郁香甜的味道,饞哭隔壁家小孩,記住要趁熱吃哦!
*燒烤
應該沒有人不愛吃燒烤吧,七彩叮當空氣炸烤箱可以自制烤箱版燒烤,懶人也可以當大廚。
材料:燒烤醬,自己喜歡的各種食材,蒜姜蔥等
做法:根據(jù)搪瓷烤盤大小添加喜歡的各種食物,搪瓷烤盤鋪錫紙并刷一層油,準備自己喜歡的食材擺放好。蔬菜控干一下水分,肉類可以提前腌一下,燒烤醬拌勻刷在食材上。
烤箱200℃預熱5分鐘,烤20分鐘,如果是肉類多,要適當延長時間,中途可以翻面一次。
撒上蔥花開吃,太棒啦,在家也可以輕松吃燒烤,味道一點不比外面燒烤攤的差。
閑暇之余用七彩叮當空氣炸烤箱,還可以做點甜品糕點類,給孩子們當點心。真的是想吃什么做什么,后續(xù)我也會挖掘更多寶藏美食!除上述功能,還有一個用途是發(fā)酵,我們將需要發(fā)酵的面團放入電烤箱之后把溫度調低,食物在電烤箱里會很快的發(fā)酵。還有如果我們平時買回來的瓜子、餅干等食物放置一段時間受潮,七彩叮當空氣炸烤箱也能完美的解決這些問題,它能將受潮的食物經(jīng)過加熱,將食物里面的水分烘干,重新回到剛買時的狀態(tài)。
【總結】
這么好看又好用的七彩叮當空氣炸烤箱,一定不要錯過啦,功能是烤箱和空氣炸鍋功能的總和,性價比更高,就算是廚房小白也能輕松駕馭,操作簡單,功能全,溫控準,提高了烹飪幸福感,已經(jīng)是我家使用率超高的電器啦。這款烘焙小幫手伴隨我度過每一個美好食光,幸福感爆棚。如果想要送禮物,這款七彩叮當空氣炸烤箱也很適合哦!
優(yōu)點:
1. 顏值超高,小巧精致;
2. 操作簡單,清洗方便;
3. 口感更好,低脂健康;
4. 秒速升溫,效率更高;
5. 功能齊全,性價比高;
6. 贈送手套,操作手冊。
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