春天到了，天氣有的時(shí)候會(huì)陽(yáng)光明媚，尤其是中午的時(shí)候，在外面走動(dòng)，會(huì)覺(jué)得熱得很，仿佛到了初夏一般。這個(gè)時(shí)候，人會(huì)不自覺(jué)地希望喝一杯飲料，特別是帶氣泡的，可以帶走一分燥熱。

碳酸飲料曾經(jīng)是常用的，例如可樂(lè)、雪碧、美年達(dá)等等，曾經(jīng)是我的最愛(ài)，然而，現(xiàn)在大家忽然知道了，原來(lái)碳酸飲料，其實(shí)有著很多危害。其他的飲料，也是感覺(jué)越來(lái)越不健康。

不過(guò)那種口感還是很誘人的，能不能自己制作呢？想來(lái)就很麻煩。感謝智能界，獲得了美國(guó)AirSoda蘇打水機(jī)氣泡機(jī)的體驗(yàn)機(jī)會(huì)，想著用這個(gè)，是不是就可以自己方便的制作氣泡水了，還是有些小興奮的。

快遞很快就到了，拆開(kāi)一看，盒子不大，長(zhǎng)大約30厘米，寬也就15厘米左右。美國(guó)AirSoda蘇打水機(jī)氣泡機(jī)的盒子外包裝是黃色和綠色底調(diào)，氣泡漂浮的圖案，十分清新。在側(cè)面，則有使用簡(jiǎn)單介紹，不過(guò)，是全英文的。盡管如此，看著圖案也可以猜個(gè)大概，不過(guò)不用擔(dān)心，應(yīng)該還有說(shuō)明書(shū)的。

另外一個(gè)側(cè)面，則是英文的蘇打水制作器的英文。容量1升。1升不少啊，通常飲料現(xiàn)在都是550ml，600ml什么的。

打開(kāi)盒子，里面看見(jiàn)有2個(gè)紅色圓圓的，難道是瓶蓋嗎？

打開(kāi)蓋子，將里面的所有的東西取出來(lái)，一樣望去，有這些東西，紅紅綠綠的。一個(gè)瓶子，一個(gè)像棒子的東西，一個(gè)綠色的小紙盒，一本說(shuō)明書(shū)。

這個(gè)透明的塑料瓶，上面有紅色的蓋子，帶著一個(gè)簡(jiǎn)要的示意圖，中文的。一個(gè)正確的，三個(gè)錯(cuò)誤的。這個(gè)，就是Airsofa的專用水瓶。錯(cuò)誤的姿勢(shì)，就是不要把瓶蓋對(duì)著眼睛，不要把瓶子放在膝蓋上，不要把瓶子隨著肚子。而正確的圖案，則是示意，要把瓶子放在桌面上。

在水瓶瓶身有容量刻度，刻度最高是1000ml。每100ml有數(shù)字，點(diǎn)點(diǎn)之間的容量大約是20ml。其他飲料處在720ml。

另外的側(cè)面有著一些簡(jiǎn)要的說(shuō)明，英文的，包括：使用前閱讀使用說(shuō)明，不可使用和存儲(chǔ)高于40攝氏度，不可冷凍，僅可手洗，符合食品規(guī)范，PET 1 標(biāo)準(zhǔn)，100% 不含PBA（雙酚A），僅可用冷水。說(shuō)明這個(gè)東西還是比較安全的。

另外一個(gè)紅色頭部，下面是銀色金屬的，叫做發(fā)泡手柄。手柄頭部是塑料紅色，摸上去摩擦力夠大。下方是灰白色的金屬棒，最下方是個(gè)白色的塑料。整體不可拆。此外，還有一份有中英文的說(shuō)明書(shū)。

雖然不可拆，但這個(gè)手柄的頭部是可以分離開(kāi)的，很容易，一拉就是了，分離后，里面有個(gè)空腔。

另外一個(gè)小盒子，打開(kāi)，里面是有是一堆小鋼瓶，外形就是鋼瓶的樣子，材質(zhì)也是鋼瓶，而大小，類似藿香正氣水大小。有點(diǎn)想熱水瓶的內(nèi)膽的樣子。

這個(gè)鋼瓶，稱為CO2氣彈，里面有壓縮的二氧化碳，是99%純度的可使用CO2氣體。

看了下說(shuō)明書(shū)，終于明白了原理，就是把氣彈里的可食用二氧化碳打入到水里，就做成了氣泡水，就是蘇打水了。這個(gè)，原理還是比較簡(jiǎn)單的，那么，是不是容易使用呢？來(lái)實(shí)際操作下。

首先，將發(fā)泡手柄分開(kāi)到最大，然后，將氣彈就可以放進(jìn)去了，然后，再合上。

然后，將專用水瓶里放好水，如果是純水的話，不能大于1升，如果是飲料水，（就是有其他的，但不能有氣泡（OC2），）不能大于720毫升。把手柄套在水瓶上，旋轉(zhuǎn)擰牢。（順時(shí)針）。

將水瓶平放，扶好，然后繼續(xù)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，這個(gè)動(dòng)作，是為了刺破鋼瓶的封口，讓二氧化碳跑出來(lái)，所以，需要一些力氣。那么，要像我這樣，用多個(gè)手指握住，然后使勁的擰，不用害怕，沒(méi)有用特別大的力氣，就刺破了。這個(gè)把手還是比較合理的，不滑，握得住。

當(dāng)刺破后的一剎那，瓶子中的水，呲的一聲，便翻江倒海一般的翻滾起來(lái)，因?yàn)楦邏旱亩趸紱_入了水中。這次做的蘇打水，因?yàn)橛X(jué)得做常見(jiàn)的水，好像沒(méi)有意思，所以這次我做的是茶葉水，就是將茶葉放進(jìn)了涼開(kāi)水中，略微泡泡，可以看見(jiàn)，氣泡中間的陰影是茶葉。

感覺(jué)瓶子中全部是泡沫在翻滾，然后力度好像稍弱，水稍微有些平靜，氣泡稍微好像少了不少的趨勢(shì)，然而忽然又冒出一堆很細(xì)的泡泡。

這種細(xì)細(xì)的氣泡充滿瓶子，但似乎比較穩(wěn)定，過(guò)了1-2秒，開(kāi)始從底部變得清澈，清水和泡沫水界限分明，從下面往上升起，最終瓶子里的水清澈，而微微晃動(dòng)。

很奇妙吧，看看開(kāi)始的時(shí)候的大氣泡的場(chǎng)面，大概氣泡很多，還有少許跑了出來(lái)。

整個(gè)過(guò)程大概20-30秒，完結(jié)之后，可看到手柄端附有一些氣泡，水中也有小氣泡微微上浮。水還是很清澈的，感覺(jué)很奇妙。按照前面的盒子上的說(shuō)明，還要再搖晃下，但說(shuō)明書(shū)沒(méi)有提到，所以，不理他。

看下完整的一個(gè)制作過(guò)程，動(dòng)畫(huà)快放了三倍，整個(gè)過(guò)程還是很有意思的。

將氣泡水制作各個(gè)階段瓶子外面看起來(lái)的樣子，綜合到一個(gè)畫(huà)面里，可看出各個(gè)階段水程序的不同的樣子，從大氣泡到小氣泡到清澈。

做完之后，可以從水瓶中倒出來(lái)飲用了。倒出來(lái)后，又會(huì)有一些氣泡跑出來(lái)，就如同倒出商用的汽水一樣，氣泡很豐富。

這個(gè)時(shí)候別忘記把手柄取出來(lái)，把原來(lái)的蓋子蓋上。然后把手柄里的空氣彈取出放好。

喝了一下，正是蘇打水的感覺(jué)，大概是由于沒(méi)有放糖的緣故，所以，還微微的有些苦，這也許就是二氧化碳水的味道。

蘇打水制作的還是比較成功的，不過(guò)也許還是傳統(tǒng)的水更好些，準(zhǔn)備下次做些蘇打酸梅湯水喝喝，味道應(yīng)該不錯(cuò)。

這個(gè)蘇打水的制作，還是非常簡(jiǎn)單的。氣彈，是個(gè)消耗品。去旗艦店看了下價(jià)格，是35元10個(gè)。1個(gè)可以做1000ml的蘇打水。

這個(gè)的好處是可以自己隨意制作喜歡的味道，而不用擔(dān)心碳酸飲料的危害，還是挺有意思的，在家可以方便制作，出游的話，體積不是很大，也可以攜帶。

雖然制作簡(jiǎn)單，不過(guò)，手柄的安放是個(gè)問(wèn)題，制作完之后，沒(méi)有合適的儲(chǔ)存空間，如果有個(gè)儲(chǔ)存容器，會(huì)方便許多。氣彈的價(jià)格略高，應(yīng)該還有降價(jià)的空間。