在世界各地有越來越多的人們在接受咖啡，并把它帶到家庭、工作和休閑活動當中。希臘文中的“Kaweh”咖啡有力量與熱情的含義。產(chǎn)自不同地區(qū)的咖啡豆被運送到每一個喜愛咖啡的人手中，又被不同的工具研磨成粉，通過不同的咖啡機萃取制作成口味繽紛的飲品。雖然平時喝咖啡并不多，但是擋不住我對咖啡文化的欣賞。這次有機會體驗泊喜小啡機P1就可以自己動手沖一杯咖啡了。

之前我所了解過的咖啡機有美式滴漏咖啡機和意式高壓咖啡機，分別通過高溫水緩慢滴漏萃取和高溫高壓萃取，前者簡單易用，口味偏淡；后者口味偏重，不過兩者清洗都比較麻煩。 而泊喜小啡機P1是將手沖壺和冰滴咖啡器結(jié)合到了一起。

泊喜小啡機P1 的包裝是一個皮質(zhì)包。黑色的皮包，褐色的皮包帶和咖啡器的顏色接近。皮子質(zhì)地很好，包帶柔軟結(jié)實。

取出泊喜小啡機P1 ，它的結(jié)構(gòu)非常簡單，體積不大，主體基本都是陶瓷，冰滴器為高硼硅玻璃。還有一個不銹鋼濾網(wǎng)，兩個小杯子放在主體杯子里邊。據(jù)我了解，小啡機P1有黑色、棕色、粉色、藍色，配色很時尚。

使用時可以做為手沖咖啡壺也可以作為冰滴咖啡器。不銹鋼濾網(wǎng)和主體大杯子組合，把適量咖啡粉放在不銹鋼濾網(wǎng)里，準備好熱水，就可以進入手沖咖啡的時間；

把玻璃冰滴器放在最上面冰滴咖啡模式開啟。相比專做冰滴咖啡的器具來說，245mm的高度非常小巧，正如泊喜小啡機的定位一樣，出行帶著它也能喝到手沖咖啡、冰滴咖啡。

不銹鋼的濾網(wǎng)易清洗、使用年限大大超過普通的濾紙。雙層濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)，過濾掉咖啡渣保證咖啡的細膩和口感。

和濾網(wǎng)在一起的還有一個膠圈，它的作用主要是拿起時防燙。另外在與玻璃冰滴器組合時這個膠圈也使鏈接更加穩(wěn)固。

冰滴器的水流速度可調(diào)節(jié)，中間的流速棒輕輕扭動水流的速度就能夠改變。不過后期使用感覺觀察流速不方便。其他就沒有什么糾結(jié)的了，直接手沖咖啡嘗試起來。根據(jù)自己的需求添加咖啡粉。

 很快就完成了一杯咖啡。散發(fā)著咖啡香氣的手沖咖啡就做好了，拿來兩個小小的杯子，可以慢慢品味。這里兩個小杯子外面也套著防燙硅膠杯套。

完工后不銹鋼濾網(wǎng)的底部干凈，說明沒有漏掉的咖啡渣子。限于個人沖泡手法還有待進一步學(xué)習(xí)提高感覺口味還不錯。

結(jié)論

真的挺方便的，適合日常習(xí)慣喝手沖咖啡不屑速溶咖啡的消費者。還適合不方便經(jīng)常跑咖啡館的人，這一款也許是你的菜。出差旅行帶著不費事。