做一位簡(jiǎn)單的吃貨 一焙智能烤箱評(píng)測(cè)
試用報(bào)告 ·2015-11-05 16:50:28
美食，顧名思義是美味食物的意思，貴的有高檔的山珍海味，便宜的有街邊小吃，總之，只要自己喜歡，就可以被稱之為“美食”。然而，食品安全問題令人很是堪憂，被爆料出的黑心內(nèi)幕讓人們觸目驚心，不禁在想，我吃這么長時(shí)間的餐館飯，居然一點(diǎn)事都沒，這身體素質(zhì)可真強(qiáng)那！
仔細(xì)想想，其實(shí)家里所做的飯菜才是最安全最令人放心的可口美味。然而，手殘身患懶癌的我，連個(gè)西紅柿炒雞蛋都不會(huì)，更別說我最愛的烤雞、面包了。不過，隨著科技的發(fā)展，各大廠商都推出了智能烤箱產(chǎn)品，它們大多數(shù)都是通過手機(jī)APP，一鍵就能自動(dòng)完成，簡(jiǎn)單便捷品質(zhì)好，節(jié)省時(shí)間無需專研無需基礎(chǔ)，可以說科技在美食界也起到了大作用。
一焙智能烤箱外觀簡(jiǎn)潔，功能強(qiáng)大，準(zhǔn)備好食材后，只需要通過APP就能夠一鍵實(shí)現(xiàn)我們想要的美食，可它究竟是什么樣的呢？我們一起來看看吧。稍等，在開始之前，首先要感謝一下智能界為我提供的試用產(chǎn)品——一焙烤箱，在此祝智能界越辦越好，多出精品資訊。同時(shí)，也希望一焙在日后多推出一些新品，讓眾多用戶都可以感受到你們實(shí)用便捷的智能產(chǎn)品。
一、簡(jiǎn)潔大方金屬感強(qiáng)的外觀
一焙烤箱采用的材質(zhì)是鍍鋅鋁板噴粉，俯視來看，锃亮的光澤透露著冰冷的金屬氣息，而正面黑色玻璃門則緩和了機(jī)身周圍濃烈的金屬氣息，使它看起來不像冷冰冰的長方形金屬柜。規(guī)格方面，它的額定電壓為220V，產(chǎn)品功率是2200W。整體重量是12.5KG，體積為373×578×435mm，容量達(dá)到了40L。
周身接縫處做工良好，簡(jiǎn)約不失大氣，烤箱門采用耐高溫玻璃制成，上方把手能夠有效的隔絕熱量，在操作時(shí)不會(huì)燙手。不過由于玻璃在烤箱工作時(shí)還是會(huì)很燙，所以開合時(shí)仍需小心。
模式選擇則使用一個(gè)大大的旋鈕設(shè)計(jì)，切換起來非常方便，而且轉(zhuǎn)起來手感特棒，這些細(xì)節(jié)處理的很是恰當(dāng)。
正面下方是幾個(gè)明顯的品牌名字。
烤箱正面簡(jiǎn)潔明了，摒棄了傳統(tǒng)面板控制，采用了獨(dú)特的烤箱LCD觸控面板+遠(yuǎn)程APP操控，操作簡(jiǎn)單易懂無需研究即可上手。所以一焙正面除了雙層密封鋼化玻璃之外，還有溫度提示以及時(shí)間、溫度數(shù)碼管、旋轉(zhuǎn)鈕一枚。
烤箱拉門
烤箱拉門處的一角
烤箱門只能夠外拉才能打開，同時(shí)當(dāng)門開合到一定程度時(shí)會(huì)有明顯阻尼停頓一下，便于在燒烤時(shí)觀察里面食物。之后再往下拉，便可完全拉開。
烤箱背面有多枚固定面板的螺絲釘，而紅色插銷，就如一條明顯的小尾巴，能夠起到一定的警戒作用。
二、內(nèi)部細(xì)節(jié)看似復(fù)雜實(shí)則簡(jiǎn)單
托盤
烤叉
托盤取手及叉托
烤網(wǎng)
除了一焙智能烤箱之外，一焙還送有烤網(wǎng)、烤盤、烤叉、托盤取手以及叉托，這些配件在烹飪或者燒烤食物的時(shí)候，能起到很大的作用，接下來，我們先從烤箱內(nèi)部開始了解，一起來看看它們都有什么職責(zé)吧。
烤箱內(nèi)部的有烤盤、烤網(wǎng)等配件的放置槽，而發(fā)熱管有四根。
內(nèi)部左右兩側(cè)叉托的放置處。
叉托上可以放上想要燒烤的燒雞等食物。（左側(cè)裝的不對(duì)，請(qǐng)看官自動(dòng)忽略）
叉托下方可以放置盤托以及烤網(wǎng)。烤網(wǎng)可以放一些比較干的食物，比如說馬鈴薯。而烤盤處可以烤有汁的食物，比如蒸魚之類的。
三、簡(jiǎn)單便捷功能實(shí)用
APP是智能硬件上最為重要的一個(gè)部分，無論是穿戴設(shè)備，還是智能家居，沒有了APP就如同博物館里的陳列展出的動(dòng)物一樣，只能被當(dāng)作展品。同樣道理，該智能烤箱也有舉足輕重的APP——一焙。一焙支持Android與iOS系統(tǒng)手機(jī)，暫時(shí)不支持平板。
一焙APP登陸界面
一焙APP的登陸界面是一些簡(jiǎn)單的食材與廚具，從中不難出它想表達(dá)出烘焙的意思。
登陸之后會(huì)有較為直觀的三個(gè)界面。
設(shè)備是你所連接的烤箱，因?yàn)槟壳翱鞠溥€未連接打開，所以正處于離線狀態(tài)。
首頁可以說是吃貨們的大寶庫，這里有許多達(dá)人所烹飪的食譜技巧，只要你點(diǎn)開并下載食譜，同時(shí)準(zhǔn)備好材料之后，就可以一鍵進(jìn)行烹飪了。
作為智能烤箱，它功能也很全面。
1.遠(yuǎn)程操作、實(shí)時(shí)監(jiān)控，烘焙曲線
一焙創(chuàng)新的提出了烘焙曲線的概念，用戶能在APP端簡(jiǎn)單編輯烤箱端多種烘焙段。因此，用戶不用再多次設(shè)置烘焙段逐段烘焙。過程中所有操作步驟也會(huì)經(jīng)手機(jī)APP進(jìn)行智能提醒，保證用戶實(shí)時(shí)獲悉烘焙情況。不僅操作簡(jiǎn)單，烘焙成功率更比以往大幅提升，即使是菜鳥也能做出專業(yè)級(jí)水準(zhǔn)。
2.簡(jiǎn)化操作、溫差更小、溫場(chǎng)更均。
一焙烤箱針對(duì)易烤糊、操作復(fù)雜等諸多普通烤箱的問題特進(jìn)行了改良，與普通烤箱相比它針對(duì)食材推薦溫度曲線，大大精確了烤箱實(shí)際工作的溫度（達(dá)到±2℃）; 另外，一焙烤箱采用了360度旋轉(zhuǎn)烤叉模式，全方位均溫的烘焙的方式能夠使食物均勻受熱，避免了食物烤不熟或者烤焦的尷尬。
3.海量食譜，食材配送、一鍵烘焙。
注冊(cè)用戶都可以發(fā)布食譜，只要通過后臺(tái)審核，其他用戶便可下載使用，根據(jù)下載量發(fā)布者會(huì)獲得相應(yīng)的收益，從而刺激大家來共同打造我們的美食社區(qū)。同時(shí)一焙也在積極收集大師食譜，打造自己的云食譜庫。食材方面，一焙精選綠色食材，精心制作成半成品，并在線下建立了配送渠道，真正實(shí)現(xiàn)了一鍵烘焙。讓你足不出戶便可烘焙出大師級(jí)的成品。
下面，我們就來看看操作流程。
點(diǎn)開我的設(shè)備之后，就可以進(jìn)入一個(gè)新的頁面，在這里我們能看到設(shè)置烤箱的曲線以及食譜。當(dāng)添加自定義的食物烘培時(shí)，需要先輸入自己所名的名字才能使用。
然后點(diǎn)擊保存就可以編輯曲線了。
點(diǎn)擊添加一個(gè)烘焙段就能進(jìn)行自定義。
自定義烘焙是需要有一定做飯技巧的，像我這樣只會(huì)吃喝玩樂的人，基本是用不到的。不過呢，不用自定義，我也可以烹飪出我想要的美食，只需要將首頁上，各路烹飪大神上傳的美食食譜下載好，就可以在食譜上進(jìn)行選擇，再將食材準(zhǔn)備好，就能進(jìn)行烹飪了。
詳細(xì)的食譜，會(huì)讓烹飪小白知道自己所需要的東西。
詳細(xì)的步驟可以教小白怎么做前期準(zhǔn)備。將食材準(zhǔn)備好之后，就準(zhǔn)備進(jìn)行烹飪吧。
最后，為大家先上幾個(gè)小白烹飪的美食吧，看官看了之后，別流太多口水哦！
早餐面包
蘋果派
烤雞翅
總結(jié)：
最后做的東西在色相來說，確實(shí)有些難看，不過這些都是我愛吃的美食，對(duì)于個(gè)人而言，還是比較美味的。仔細(xì)想想，五星級(jí)酒店專業(yè)大廚才能夠做出的美味，在家里也能用烤箱自己做了!街邊的美味小吃也可以被收到囊下，想吃就吃，是不是很不可思議呢？ 一焙烤箱有許多優(yōu)點(diǎn)，但是也有少許不足，在這里指出，希望商家在日后的新品上有所改進(jìn)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、智能聯(lián)網(wǎng)功能，讓你躺在床上也能控制烤箱，省時(shí)省力。
2、配送的小禮品非常實(shí)用，基本上滿足了新手剛上手的需求，讓你省卻了不知道買什么工具的煩惱。
3、內(nèi)置照明燈可以隨時(shí)根據(jù)需要亮起，方便查看爐內(nèi)情況。
4、app控制，內(nèi)置多種菜單，讓新手可以一鍵進(jìn)行烘焙。
缺點(diǎn)：
1、內(nèi)部空間扁平、狹長，有時(shí)候烘烤的東西過高時(shí)太靠近加熱管，容易烤糊。
2、只配一個(gè)烤盤有時(shí)不能滿足需要，在烤小餅干時(shí)需要連續(xù)烤幾盤，就沒有備用烤盤了。最好能配備一個(gè)有凹槽的烤盤和一個(gè)純平的烤盤，滿足不同的需要。
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