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之前一直都對(duì)烘焙很感興趣，之前上大學(xué)的時(shí)候，還聽(tīng)過(guò)幾堂比較專業(yè)的烘焙培訓(xùn)課，但由于工作后特別忙，所以就很少有時(shí)間去做烘焙。如今，我也成了家，有了家室，同時(shí)工作也有所穩(wěn)定，平常閑著的時(shí)間也有不少，這樣也就可在家為家人多露幾手。

感謝智能界給我的這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我有機(jī)會(huì)再次接觸烘焙，這也算是完成了我的一個(gè)小小心愿吧?，F(xiàn)在自己就能夠去烹飪家人喜歡的蛋糕、餅干等食品，不用再去購(gòu)買市面的零售產(chǎn)品，這么說(shuō)起來(lái)，我的運(yùn)氣真的算是很不錯(cuò)呢！

收到一焙智能烤箱，就能看到它的包裝上很大，分量上也相當(dāng)重的。它有40L的烤箱有重達(dá)12.5kg，用料很足，足夠大的重量也一次烤出全家人需要的食物量，即使是有客人來(lái)，2200W的功率也能實(shí)現(xiàn)較快的加熱，也可輕松烤出一大堆熱騰食物招待客人。

具體參數(shù)，顏色竟然是其他。不過(guò)拆箱之后感覺(jué)還是挺好看的。2100W的大功率估計(jì)你就是圣誕節(jié)做火雞應(yīng)該是輕輕松松烤熟的節(jié)奏。不過(guò)這個(gè)大家伙真的挺重，所以需要給它在家里找一個(gè)安生的位置不要再挪動(dòng)了。

收到的包裝很大，而且很重。這個(gè)40L的烤箱有重達(dá)12.5kg，用料很足，足夠大的重量也一次烤出全家人需要的食物量，即使是有客人來(lái)，2200W的功率也能實(shí)現(xiàn)較快的加熱，可輕松烤出一大堆美味的食物來(lái)招待。

打開(kāi)包裝，會(huì)看到四角被保護(hù)起來(lái)的智能烤箱包裝。這么看來(lái)，科容公司確實(shí)很用心呢。在烤箱包裝右上角，能夠看到藍(lán)色的智能界Logo，說(shuō)到這了，我真心希望為我郵寄來(lái)烤箱的智能界網(wǎng)越做越火，越做越好！

打開(kāi)一焙智能烤箱的包裝，就能看到它的廬山真面目了，銀白色的鐵皮，看起來(lái)有種冰冷冷的金屬感。

包裝里，除了大大的一焙烤箱之外，科容還附送了烤盤、烘烤網(wǎng)架、轉(zhuǎn)叉以及取烤盤和網(wǎng)架用的工具。

這根長(zhǎng)長(zhǎng)的旋轉(zhuǎn)烤叉，能將禽類卡在轉(zhuǎn)軸上，從而來(lái)實(shí)現(xiàn)360度旋轉(zhuǎn)翻烤了。

烤盤和烤網(wǎng)的作用，就不多說(shuō)了，一般在烘焙蛋糕、餅干等食物時(shí)，都會(huì)用上的。

烤箱的整體尺寸為373*578*435mm，與家用電器相做對(duì)比，它的個(gè)頭確實(shí)不小。而大個(gè)頭，也帶來(lái)了相當(dāng)不錯(cuò)的好效果。而市面常見(jiàn)的30L左右的烤箱，在烤一些體積較大的禽類及8寸以上糕點(diǎn)時(shí)，就顯得有些捉襟見(jiàn)肘了?？鞠涿姘逯饕獮楹谏?，其他的色調(diào)為銀色，整體設(shè)計(jì)較為端正大方，能融入各種裝修風(fēng)格的廚房。

烤箱艙門拉手，內(nèi)部是塑料，表面是仿金屬噴砂工藝，看起來(lái)看起來(lái)很像是金屬的，手感很棒。

背面和側(cè)邊的板材都是鍍鋅鋁板噴粉，在背面的底部，有兩個(gè)橡膠墊，這樣就能有效的避免了烤箱與墻面的接觸，在使用過(guò)程中，灼傷墻體。

箱門的右側(cè)是控制面板，在這里可以看到的溫度，操作的時(shí)間。左面烤箱艙門上印刷有常見(jiàn)食物烤制時(shí)間、溫度和加熱模式的選擇圖示。就算是烘焙新手，一看就懂。

烤箱的旋鈕，有類膚質(zhì)的涂層，摩擦力較大，有一定的柔軟柔軟度，其手感相當(dāng)不錯(cuò)。在烤箱的選擇方式上，該烤箱一共有6個(gè)檔位，圖標(biāo)簡(jiǎn)單明了，有不同檔位也有不同的溫度，可提供多種烘焙、烤制方式。

最上方是APP自動(dòng)控制檔、順時(shí)針?lè)较蚴巧舷掳l(fā)熱+熱風(fēng)、上下發(fā)熱+熱風(fēng)+旋轉(zhuǎn)烤叉、上發(fā)熱+熱風(fēng)、上下發(fā)熱、上發(fā)熱+旋轉(zhuǎn)烤叉、上下發(fā)熱+熱風(fēng)+旋轉(zhuǎn)烤叉

科榮一焙烤箱在從外形上看起來(lái)還是蠻不錯(cuò)的，銀色金屬外殼和漆黑底色的前板玻璃的搭配帶來(lái)了一定的檔次感，那么，烤箱內(nèi)部如何呢？下面就來(lái)看看吧。繼續(xù)看看烤箱內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。

拉開(kāi)40L的箱門，會(huì)發(fā)現(xiàn)烤箱內(nèi)艙很是寬敞，其內(nèi)部有4層卡槽，可以同時(shí)放下烤架、烤盤、烤網(wǎng)等附件。不過(guò)，如果想要單獨(dú)去加熱烤盤食物的話，最好較為靠上的卡槽中，這樣就有很多的空間得以空出。

一焙烤箱的中間有根能夠亮燈的碳素發(fā)熱管，此管的發(fā)熱速度快，可將烤箱溫度快速升到到200度，預(yù)熱時(shí)能夠起到較大的作用。此外，頂部與底部上下兩處各有兩根鹵素發(fā)熱管，鹵素發(fā)熱管溫度控制比較精確。

正中間有一根放置在頂部類似避雷針的溫度傳感器。

放置卡槽的左右壁爐，設(shè)置有烤架卡槽，烤制肉類食品時(shí)，可以放在烤叉上，進(jìn)行烤制。

放置烤叉的時(shí)候，我們需要先將烤叉圓頂式的插入烤箱右側(cè)的插槽中，左部的方形頭部再放入左側(cè)，簡(jiǎn)單的方式，很容易就能操作成功。

需要注意的是，在使用新烤箱前，最好加熱下，讓部件散發(fā)一些氣味，而烤盤、網(wǎng)架、烤叉也應(yīng)該放進(jìn)去一起加熱。

一焙云智能烤箱，是現(xiàn)代式的智能化烤箱，它與眾多傳統(tǒng)烤箱有許多的不同之處，比如它可通過(guò)手機(jī)上的APP進(jìn)行操控。

而手機(jī)的APP上除了能夠操控烤箱之外，還能夠通過(guò)下載食譜自動(dòng)讓烤箱進(jìn)行工作，對(duì)于小白和懶人來(lái)說(shuō)，只需要照著食譜上去準(zhǔn)備食材并放入烤箱內(nèi)，就可以了。

烤箱正面右方，有二維碼，在使用操作烤箱之前，我們需要通過(guò)掃描二維碼才能進(jìn)行連接。

在連接的過(guò)程中，我們要注意烤箱旋鈕下面的WIFI狀態(tài)指示燈，這個(gè)指示燈能顯示出烤箱的不同狀態(tài)：比如紅燈表示未搜索到無(wú)線信號(hào)、綠燈閃爍表匹配網(wǎng)絡(luò)、綠燈長(zhǎng)亮已經(jīng)鏈接到 WiFi 。

連接好后，我們?cè)谝槐篈pp的首頁(yè)中，可以看到由眾多人士所上傳的各種糕點(diǎn)和燒烤的菜譜，下載好菜譜的曲線，就能通過(guò)WiFi讓烤箱自動(dòng)制作美食。

在APP上，有詳細(xì)的原料和制作說(shuō)明。難破倫酥有著色澤鮮艷的外觀，很是吸引人，點(diǎn)開(kāi)后我們就可以根據(jù)教程，來(lái)準(zhǔn)備準(zhǔn)備原料，接著再去下載烘培曲線。

我們?cè)谑褂脗鹘y(tǒng)烤箱進(jìn)行烘培時(shí)，如果沒(méi)有一定的操作經(jīng)驗(yàn)，那么就很難進(jìn)行操作。這是因?yàn)橛胁簧俚氖澄?，在烘烤過(guò)程中要變換火力和加熱方式，不然就可能會(huì)毀于一旦。不過(guò)，一焙智能烤箱APP上的烘烤曲線，就能夠很好的解決這項(xiàng)問(wèn)題，它可設(shè)定時(shí)間和火力從而進(jìn)行自動(dòng)控制，即使身為小白，在使用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)烘烤食物其實(shí)是一件簡(jiǎn)單的事情。

有了這個(gè)烤箱，生活中只要用15分鐘的時(shí)間，就能準(zhǔn)備出這樣的一份早餐或者下午茶，瞬間就覺(jué)得生活其實(shí)蠻好的。親口嘗一嘗，這味道其實(shí)并不比商家售賣的食品差的多嗎。

這4個(gè)小蛋糕的難度不高，做出來(lái)后甜味口感剛好，耗時(shí)不多，完成后打開(kāi)烘烤箱艙門，就能立刻感覺(jué)到香氣撲鼻而來(lái)，同時(shí)蛋糕的色澤也非常好，就是準(zhǔn)備食材時(shí)有些麻煩。但總的來(lái)說(shuō)，家人都還很覺(jué)得不錯(cuò)，紛紛給我了一個(gè)贊。

蛋糕面包都有了，這既滿足了家人，也滿足了我烘焙的小愿望，不過(guò)，烘焙的樂(lè)趣好像還有些意猶未盡。好吧，作為肉食動(dòng)物，烤肉肯定是不能錯(cuò)過(guò)的了，本次烤了大大的雞腿，這一個(gè)的量就差不多相當(dāng)于老婆吃的一碗飯。烤肉食錢，最好包上錫箔紙，這樣，烤出的肉質(zhì)表皮不會(huì)烤焦，在口感上也有一定的提升。所以錫箔紙還蠻實(shí)用呢！嘗一嘗，外焦里嫩，剛出爐的香味很是濃郁。

總結(jié)：

一焙智能烤箱可以說(shuō)是烘焙愛(ài)好者必備的家用廚房電器，不管會(huì)不會(huì)做飯，只要有了這臺(tái)智能烤箱，即使是小白，只有根據(jù)教程一步一步來(lái)，并且準(zhǔn)備好原料，也能輕松做出美食。準(zhǔn)備好后，剩下的交給烤箱，讓烘焙曲線來(lái)控制，不大一會(huì)，熱氣騰騰的美食出爐了，這項(xiàng)貼心的技術(shù)，很好的解決了一些新手和小白的難題，讓人人都有可能成為烘焙大廚。

做工外觀上，一焙云智能烤箱整體效果還都蠻不錯(cuò)的， 40L的容量不大不小，很適合家用。關(guān)于產(chǎn)品的缺點(diǎn)，那么個(gè)人覺(jué)得主面板上控制功能比較少，同時(shí)，脫離了手機(jī)或者路由的話，就會(huì)有故障連不上。再者，面板上的溫度控制每一級(jí)是10度，所以做的還不夠精確。另外在試用過(guò)程里，當(dāng)手機(jī)連接且控制了烤箱后，另外一部手機(jī)就不能控制烤箱了，所以這也是需要解決的問(wèn)題。

雖然智能烤箱有一些缺點(diǎn)。但這臺(tái)讓烘培變?yōu)槿菀资虑榈目鞠洌蟠蠊?jié)省了現(xiàn)代人的很多時(shí)間，如果后續(xù)產(chǎn)品能優(yōu)化下硬件設(shè)計(jì)和軟體，相信會(huì)讓烘焙變得更有樂(lè)趣和容易，這也代表著一臺(tái)未來(lái)家電發(fā)展方向的產(chǎn)品。

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