谷歌表示，從本周三開始，該公司將開始在舊金山和洛杉磯的部分地區(qū)配送肉類、蛋類和其他容易變質(zhì)腐壞的食品。Google Express是谷歌在美國(guó)的一些城市與零售商合作伙伴攜手推出的一項(xiàng)服務(wù)，通過這項(xiàng)服務(wù)，零售商能夠?qū)⑸唐吩跀?shù)小時(shí)之內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者手中，生鮮配送是Google Express的一次新嘗試。

與谷歌最近的一些業(yè)務(wù)類似（如互聯(lián)網(wǎng)恒溫器和高速互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)），從某些方面來(lái)說(shuō)生鮮外賣比搜索業(yè)務(wù)更加棘手。生鮮食品配送目前尚處于藍(lán)海階段，這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)開始產(chǎn)生利潤(rùn)。

目前谷歌在這個(gè)領(lǐng)域有亞馬遜、 Instacart、Fresh Direct和Safeway等幾家對(duì)手。但是，這幾家公司的生鮮配送都陷入了盈利困境，部分原因要?dú)w結(jié)于高昂的運(yùn)費(fèi)，同時(shí)銷售利潤(rùn)率僅為2%左右。在更早之前互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)尚未普及的時(shí)代，Webvan也曾開展過這項(xiàng)業(yè)務(wù)，但是最終在花費(fèi)8億美元之后停止運(yùn)營(yíng)。

亞馬遜和Fresh Direct選擇將新鮮食品直接保存在目標(biāo)市場(chǎng)附近的城市中，這個(gè)環(huán)節(jié)需要耗費(fèi)大量資金。而谷歌直接與現(xiàn)有的零售商伙伴達(dá)成合作，直接由后者進(jìn)行出貨，這樣就避免了食物變質(zhì)等自有庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)。

谷歌在舊金山的零售伙伴是Costco Wholesale、Whole Foods Market和Smart & Final Stores，在洛杉磯的零售伙伴是Costco、Smart & Final和高級(jí)零售商Vincente Foods。

谷歌表示，為了適應(yīng)生鮮食品配送，它將對(duì)當(dāng)前的配送過程進(jìn)行調(diào)整。例如，將配送窗口時(shí)間從4小時(shí)縮短至2小時(shí)。

同時(shí)，谷歌將生鮮食品的起送價(jià)定在35美元，而普通商品的起送價(jià)是15美元。Google Express會(huì)員（年費(fèi)95美元）的生鮮訂單配送費(fèi)為3美元，普通商品配送費(fèi)為免費(fèi)。非會(huì)員的話，每單需要支付5美元配送費(fèi)。

最近Google Express的發(fā)展遇到了一些障礙。自2014年11月以來(lái)，已經(jīng)有兩位高管從這個(gè)項(xiàng)目離職。另外，去年谷歌還關(guān)閉了兩間位于舊金山的倉(cāng)庫(kù)。

谷歌表示，在過去幾個(gè)月中Google Express已經(jīng)擴(kuò)展到了美國(guó)中西部的大部分地區(qū)和全加州。該公司同時(shí)表示，精簡(jiǎn)倉(cāng)庫(kù)數(shù)量有助于加速這項(xiàng)服務(wù)的發(fā)展，并且讓生鮮配送成為可能。

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